單項選擇題以下有關(guān)費林氏法測定還原糖操作步驟，敘述錯誤的是（）。
A.樣品處理
B.堿性酒石酸銅溶液的標(biāo)定
C.標(biāo)準(zhǔn)曲線的測繪
D.樣品測定
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1.單項選擇題測定脂類大多采用低沸點的有機溶劑萃取的方法，不常用的溶劑有（）。
A.乙醇
B.乙醚
C.石油醚
D.氯仿-甲醇混合溶劑
2.單項選擇題在稱量分析中，所用試劑含有微量被測組分，應(yīng)該進行（）。
A.對照試驗
B.空白試驗
C.方法校正
D.儀器校正
3.單項選擇題比色測定時，對微量礦物質(zhì)元素分離、提取不常用的辦法是（）。
A.加掩蔽劑，改變干擾離子的絡(luò)合穩(wěn)定常數(shù)，從而降低了溶液中游離子干擾離子的濃度
B.調(diào)節(jié)溶液的PH值，使干擾離子不被絡(luò)合，從而消除干擾。
C.采用萃取法將干擾離子分離掉
D.采用氧化還原滴定法將干擾離子分離掉
4.單項選擇題坩堝或稱量瓶恒重的標(biāo)準(zhǔn)是連續(xù)兩次稱得質(zhì)量之差小于（）。
A.0.1mg
B.0.2mg
C.0.3mg
D.0.4mg
5.單項選擇題選擇定量濾紙時，通常要求沉淀的量不超過濾紙圓錐體高度的（）。
A.1／4
B.1／2
C.2／3
D.3／4
最新試題
食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應(yīng)進行（）平行試驗。
題型：單項選擇題
在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用，將發(fā)生一系列反應(yīng)，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。
題型：多項選擇題
火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。
題型：單項選擇題
化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測（）
題型：單項選擇題
配制茚三酮試液需用（）溶解。
題型：單項選擇題
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個指標(biāo)。
題型：單項選擇題
使用開封后可多次使用的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，應(yīng)定期核查其使用情況，檢查（）
題型：單項選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽，應(yīng)在（）條件下進行顯色反應(yīng)。
題型：單項選擇題
硼酸快檢質(zhì)控試驗，一般應(yīng)同時進行哪些試驗（）
題型：多項選擇題
下列選項中不屬于食品快速檢測技術(shù)意義的是（）
題型：單項選擇題