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填空題
與食物源性疾病有關的大腸桿菌有四種類型分別是_______、______、______、_______。
答案:
產(chǎn)腸毒素大腸桿菌;致病性大腸桿菌;侵襲性大腸桿菌;腸出血性大腸桿菌
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填空題
火腿、臘腸、罐頭被肉毒桿菌污染后,在_____情況下,細菌大量繁殖,并產(chǎn)生外毒素。
答案:
缺氧
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填空題
對肉毒桿菌引起的食物中毒早期應用多價抗毒血清治療有效,尤其以起病后___小時內(nèi)。
答案:
24
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