填空題

對肉毒桿菌引起的食物中毒早期應用多價抗毒血清治療有效，尤其以起病后___小時內。

答案： 24

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預防細菌性食物中毒的關鍵措施是、_____。

答案：搞好飲食衛(wèi)生；加強食品衛(wèi)生管理

大腸桿菌引起的食物中毒潛伏期為_小時，蠟樣芽孢桿菌引起的食物中毒潛伏期為_小時。

答案： 2～20；1～2