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單項(xiàng)選擇題
下列激酶中哪些參與了EMP途徑，分別催化途徑中三個不可逆反應(yīng)：（）
A.葡萄糖激酶、己糖激酶、果糖磷酸激酶
B.己糖激酶、果糖磷酸激酶、丙酮酸激酶
C.葡萄糖激酶、己糖激酶、丙酮酸激酶
D.都不對
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填空題
α-淀粉酶耐熱不耐酸，（）時仍有活性，而在（）時活性喪失；β-淀粉酶耐酸不耐高溫，在（）時仍有活性，而在（）時活性喪失，利用這一性質(zhì)可將α-淀粉酶和β-淀粉酶分離。
答案：
70℃、pH3.3、pH3.3、70℃
