單項選擇題早茶服務(wù)中，服務(wù)員根據(jù)客人的要求填寫點心卡，記上臺號、茶位，簽上（）。

A.服務(wù)員姓名
B.時間
C.餐廳名稱
D.主管姓名


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1.單項選擇題可將中國菜分為地方菜、宮廷菜、官府菜、素菜和少數(shù)民族菜等類型的劃分依據(jù)是（）。

A.民族
B.歷史、風(fēng)味
C.生活習(xí)慣
D.文化背景