單項(xiàng)選擇題飲用水的衛(wèi)生要求是()
A.保證流行病學(xué)安全
B.感官性狀良好
C.化學(xué)物質(zhì)對人體有益無害
D.以上都是
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1.單項(xiàng)選擇題目前亞硝酸鹽食物中毒最常見原因是()
A.餐飲業(yè)或集體食堂將亞硝酸鹽當(dāng)作食鹽食用
B.吃腐爛變質(zhì)的咸菜
C.吃腌不透的咸菜
D.食品加工業(yè)沒有按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)使用亞硝酸鹽
2.單項(xiàng)選擇題針對細(xì)菌性食物中毒的發(fā)生原因,世界衛(wèi)生組織提出了預(yù)防食物中毒的“食品安全五大要點(diǎn)”。下列不屬于“五大要點(diǎn)”的是()。
A.保持清潔;生熟分開
B.燒熟煮透;適溫存放
C.不吃燒焦的食物
D.使用安全的水和食物原料