單項選擇題食物中毒的特點不包括()
A.臨床表現(xiàn)相似
B.有共同飲食史
C.人與人之間傳染
D.潛伏期短
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1.單項選擇題使用不當,可以引起人員食物中毒的物質(zhì)是哪種()
A.食鹽
B.味精
C.亞硝酸鹽
D.白砂糖
2.單項選擇題下列防范食品污染采取的錯誤措施是()
A.飲用潔凈的水,把水燒開了再喝
B.買消毒牛奶,不食用未經(jīng)加工的牛奶
C.菜刀、菜板用前都應(yīng)清洗干凈,先切生食,后切熟食
D.盡量用封閉的容器裝食物