單項(xiàng)選擇題在植物性食物中蛋白質(zhì)含量最高的是什么食物？（）
A.胡蘿卜
B.土豆
C.玉米
D.大豆
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1.單項(xiàng)選擇題食物中蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值最高的是（）
A.瘦豬肉
B.雞蛋
C.牛奶
D.魚(yú)
2.單項(xiàng)選擇題我國(guó)人民膳食中蛋白質(zhì)主要來(lái)源于（）
A.肉魚(yú)奶類
B.豆類及制品
C.蔬菜
D.糧谷類
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脂肪主要來(lái)源于動(dòng)物的脂肪組織、內(nèi)臟和植物的什么部位（）
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