問答題

【案例分析題】鄒先生在餐廳里找了一個角落的位置坐下后,服務員立刻拿來精致的菜單,請客人點菜,鄒先生點了許多,服務員友善地詢問道:“先生,是否還有其他客人一起用餐?”鄒先生說:“沒有啊?!狈諉T說:“先生,我們餐廳的菜肴分量很足,您先少點幾個,不夠的話再點也很方便?!编u先生聽罷笑了:“對,吃不完也是浪費。那我先點三個吧。”在優(yōu)雅的背景音樂中,鄒先生愉快地用餐,服務員適時地為鄒先生更換餐碟、斟倒酒水,整個用餐過程都讓鄒先生感到非常的滿意。臨行時他對服務員說:“我還會來的?!痹趺礃淞⒄_的客戶服務理念?

答案:

(1)以客戶的需求為導向的服務理念;
(2)努力為客戶創(chuàng)造更大價值的現代服務理念。

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