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功能食品與藥品的主要區(qū)別:功能食品(),以預(yù)防或輔助治療疾病、促進(jìn)健康為目的,藥品以治病為目的。
答案:
以調(diào)節(jié)人體生理活動
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名詞解釋
脂肪替代品
答案:
能產(chǎn)生潤滑感,可以代替油脂而賦予食品油脂樣口感,具備類似油脂的物化特性的一類物質(zhì)。
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名詞解釋
急性毒性試驗(yàn)
答案:
經(jīng)口一次給予或24h內(nèi)多次給予受試物后,在短時(shí)間內(nèi)動物所產(chǎn)生的毒性反應(yīng),包括致死和非致死的指標(biāo)參數(shù),致死劑量通常用半數(shù)致...
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