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問答題
【簡答題】簡述食物中毒的資料總結(jié)和行政處罰。
答案：
資料總結(jié)內(nèi)容：食物中毒的發(fā)生經(jīng)過、流行病學(xué)調(diào)查，臨床表現(xiàn)，實(shí)驗(yàn)室檢查結(jié)果，最后診斷，對中毒事件的處理和預(yù)防措施等
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問答題
【簡答題】簡述食物中毒現(xiàn)場的最后處理。
答案：
立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督、疾病控制部門和有關(guān)部門報(bào)告。立即封存可疑食物。銷毀中毒食物，督促改進(jìn)（人員調(diào)離，制度變革，完善管理）...
問答題
【簡答題】簡述食物中毒調(diào)查內(nèi)容和步驟。
答案：
（1）到達(dá)現(xiàn)場后應(yīng)首先了解中毒發(fā)生的經(jīng)過和簡要情況，并協(xié)助搶救病人
（2）采樣：剩余食物、炊具容器、患者嘔吐物...
（2）采樣：剩余食物、炊具容器、患者嘔吐物...
