問答題

【簡答題】簡述發(fā)芽馬鈴薯中毒的中毒癥狀與預防措施。

答案： 1）中毒癥狀：龍葵堿毒性較強，對胃腸道粘膜有較強的刺激作用，對呼吸中樞有麻痹作用并可引起腦水腫，重癥可因呼吸麻痹而死亡。...
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【簡答題】簡述菜豆中毒的中毒癥狀與預防措施。
答案： （1）中毒癥狀：發(fā)病非?？欤瑵摲诎胄r到一小時，最快三到五分鐘，表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉、頭暈和乏力等癥狀。
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【簡答題】簡述含氰苷植物中毒的成分，以及中毒癥狀與預防措施。
答案： （1）中毒成分：果仁、木薯和亞麻仁含有氰甙。
（2）中毒癥狀：潛伏期短，苦杏仁中毒出現(xiàn)口中苦澀，頭暈，惡心，嘔...
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