問答題

【簡答題】簡述常用的食品特殊鐵粉組成與降氧的機(jī)制。

答案：

題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡答題】氧化型過氧乙酸與過氧化氫的殺菌特性如何？
答案： 過氧乙酸（CH3COOOH），為無色液體，有強(qiáng)烈的刺鼻氣味，易溶于水，性質(zhì)極不穩(wěn)定，低濃度溶液更易...
問答題

【簡答題】簡述SO2的抑菌或殺菌作用機(jī)理及應(yīng)用。
答案：
殺菌機(jī)理SO2與結(jié)構(gòu)蛋白中的-SH、酶、輔酶、維生素、核酸、脂類等發(fā)生反應(yīng)，使之性質(zhì)發(fā)生...
微信掃碼免費(fèi)搜題