問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述食源性疾病三個(gè)基本要素。

答案:

①食物:播疾病的媒介。
②食源性疾病的致病因子:食物中的病原物。
③臨床特征:急性中毒性或感染性表現(xiàn)。

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