食物中毒按照病原體的不同主要分為（）

下列哪類食品儲存要低于7℃冷藏（）

下列選項中的調(diào)味料具有殺菌作用的是（）

食品熟制加工后（）內(nèi)食用，按照供應(yīng)的需要，適當(dāng)準(zhǔn)備食品，減少因食品保存時間過長而帶來的食品安全風(fēng)險。

生食蔬菜調(diào)味方式有哪些（）

通常我們所說的GMP指的是（）

過氧乙酸具有強氧化性，腐蝕性，配制消毒液時，謹(jǐn)防濺到皮膚，衣物和金屬物上，若觸及后，應(yīng)立即以（）濃度的蘇打水沖洗。

高溫油脂的危害有哪些（）

禽類宰殺前的停食一般在宰殺前（）進(jìn)行。

以下溫度計在餐飲加工過程中用的上的有（）