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【簡答題】泡菜在腌制過程中亞硝酸鹽含量的變化趨勢是怎樣的?
答案:
先增加后減少最后相對穩(wěn)定。
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【簡答題】測定泡菜樣品中亞硝酸鹽含量的方法和原理是什么?
答案:
在鹽酸酸化條件下,亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應后,與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結合形成玫瑰紅色染料,與已知濃度的標...
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【簡答題】用水封壇的目的是什么?
答案:
保證壇內發(fā)酵時的無氧環(huán)境。
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