單項(xiàng)選擇題

（）是指能直接能配制菜點(diǎn)的原料，它包括經(jīng)加工配制為成品的原料和購(gòu)進(jìn)的半成品原料。

A.毛料
B.凈料
C.原材料
D.配料

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