最新試題
（）水溫在70℃以上，面團柔軟勁小，顏色較暗，卻帶有甜味，適于蒸、煎、炸的食品。
香麻煎軟餅要（）。
具有軟糯、口味清香特點的豆類有哪些？（）
在制作熱水面團生坯時，熱水要（）加入。
夏天調(diào)制冷水面坯時，可加少量的（）。
