最新試題
在制作熱水面團(tuán)生坯時(shí)，熱水要（）加入。
根據(jù)油所具有的特點(diǎn)，溫油炸一般可達(dá)（）℃左右。
以下成品屬于攤半成品成形法的是（）。
三鮮餡指的是（）。
以下點(diǎn)心制品使用高筋面粉制作的是（）。
