最新試題
擘酥在廣式面點(diǎn)工藝中常是以（）為皮，蛋水面為心經(jīng)開酥工藝制成的層酥。
叉燒酥制品成熟后，會(huì)呈現(xiàn)出明顯的（）。
香麻煎軟餅要（）。
混酥類點(diǎn)心的特點(diǎn)是（）。
根據(jù)油所具有的特點(diǎn)，溫油炸一般可達(dá)（）℃左右。
