A.中性 B.酸性 C.堿性 D.高溫加熱
A.調(diào)節(jié)pH值 B.促進(jìn)變旋平衡 C.促使葡萄糖溶解 D.防止葡萄糖水解
A.旋光法 B.折光法 C.紫外分光光度法 D.碘量法