A.調(diào)節(jié)pH值 B.促進變旋平衡 C.促使葡萄糖溶解 D.防止葡萄糖水解
A.旋光法 B.折光法 C.紫外分光光度法 D.碘量法
A.鐵氰化鉀反應 B.雙縮脲反應 C.維他立反應 D.茜素氟藍-硝酸亞鈰反應