培育原種的容器一般是（）

（）是木霉的初侵染源。

食用菌屬于好氣性菌類，應充分提供通風透氣的條件。

木霉菌絲繁殖（），常在短時間內(nèi)爆發(fā)，對多種食用菌造成嚴重的危害。

孢子分離是在無菌條件下使孢子在適宜的培養(yǎng)基上萌發(fā)、生長成菌絲體，從而得到存菌絲體的方法。

堆料發(fā)酵是把料拌好建堆，依靠微生物的活動發(fā)酵，使料堆溫度升至60-65℃達到殺菌滅蟲的目的。

風味物質(zhì)雖然不是營養(yǎng)成分，但卻能促進人的食欲，所以風味物質(zhì)也是構成（）的重要因素。

培養(yǎng)基在試管中的適宜裝量為（）

母種是用組織分離法得到的第一代菌絲體，又稱一級種或試管斜面母種。

香菇收獲的最佳時期是（）