實(shí)驗(yàn)室的小型發(fā)酵罐的輸入功率一般為（）

下列制冷劑中，主要應(yīng)用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。

不屬于振動(dòng)磨和膠體磨共同特點(diǎn)的是（）。

高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時(shí)間為（）的殺菌。

過(guò)濾操作過(guò)程的四個(gè)操作步驟按順序應(yīng)為（）

下列有關(guān)超聲波清洗的表述錯(cuò)誤的是（）

分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術(shù)，其原理則是利用分子運(yùn)動(dòng)平均自由程的差別，在遠(yuǎn)低于沸點(diǎn)的情況下將物質(zhì)分離。

下列不屬于擠出成型加工技術(shù)優(yōu)點(diǎn)的是（）。

管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工？（）

常用的過(guò)濾介質(zhì)中屬于織物介質(zhì)的是（）