判斷題各種不銹鋼的基本成分是鐵和鉻或鐵、鎳和鉻。
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鄂式壓碎機(jī)主要利用（）來(lái)進(jìn)行物料的粉碎。
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不屬于超微粉碎機(jī)械的是（）
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關(guān)于臥式濾葉型壓濾機(jī)的優(yōu)點(diǎn)，下列選項(xiàng)不正確的是（）
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最早應(yīng)用且目前仍廣為使用的制冷劑是（）
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下列屬于厭氣型生物反應(yīng)器的是（）
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關(guān)于臥式螺旋卸料沉降離心機(jī)的優(yōu)點(diǎn)，下列選項(xiàng)不正確的是（）
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高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時(shí)間為（）的殺菌。
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管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工？（）
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低溫粉碎是指主要用（）作為冷媒對(duì)物料實(shí)施冷凍后的深冷粉碎方式。
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下列有關(guān)超聲波清洗的表述錯(cuò)誤的是（）
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