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單項(xiàng)選擇題

烤箱中的溫度在（）時稱為小火，適宜烤制水油皮類層酥品種。

A.120～140℃
B.170～200℃
C.220～230℃
D.230～240℃

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單項(xiàng)選擇題

糖漿面坯既有良好的（）又有適度的彈性。

A.硬性
B.韌性
C.可塑性
D.延長性

單項(xiàng)選擇題

職業(yè)道德建設(shè)關(guān)系到社會的穩(wěn)定和（）的和諧。

A.行業(yè)之間
B.人際關(guān)系
C.職業(yè)之間
D.企業(yè)之間