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單項選擇題

糖漿面坯既有良好的（）又有適度的彈性。

A.硬性
B.韌性
C.可塑性
D.延長性

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單項選擇題

職業(yè)道德建設關系到社會的穩(wěn)定和（）的和諧。

A.行業(yè)之間
B.人際關系
C.職業(yè)之間
D.企業(yè)之間

單項選擇題

烙南沙餅時，將鐺鍋燒至（）時撒底油，再放入生坯烙制成熟。

A.140～160℃
B.180～200℃
C.200～220℃
D.220～240℃

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