最新試題
以下屬于小包酥的缺點是()。
三鮮餡指的是()。
蛋泡工藝中,攪打蛋清的容器應(yīng)保證干凈,做到()。
下面不是蒸蛋糕的技巧是()。
擘酥在廣式面點工藝中常是以()為皮,蛋水面為心經(jīng)開酥工藝制成的層酥。