最新試題
膠凍類點心脫模應(yīng)注意（）。
面點成熟時其膨脹、酥脆性不受面團中糖、油、乳、蛋等限制的是（）的膨松面團。
在制作臘味蘿卜糕時，一般將白蘿卜切成（）備用。
生煎包適宜用（）煎制，以免焦底。
蒸制雙皮奶應(yīng)注意（）。
