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判斷題

制豆沙餡可加適量的熟面粉，以增加餡的黏度。

答案：正確

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菜點(diǎn)研發(fā)創(chuàng)新的驅(qū)動(dòng)力主要從消費(fèi)需求的變化來體現(xiàn)。

答案：錯(cuò)誤

《食品安全法》規(guī)定，任何單位和個(gè)人不得編造、散布虛假食品安全信息。

答案：正確