單項(xiàng)選擇題制作麻蓉餡應(yīng)先將(),制成細(xì)末待用。
A.桃仁
B.杏仁
C.熟面粉
D.芝麻炒香
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1.單項(xiàng)選擇題菜點(diǎn)研發(fā)創(chuàng)新的原則之一是()技術(shù)水平,發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢(shì)。
A.利用
B.降低
C.提高
D.抬高
2.單項(xiàng)選擇題制作豆類面坯煮豆用的水()
A.應(yīng)一次加足
B.分三次加足
C.分四次加足
D.分五次加足