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單項(xiàng)選擇題

化學(xué)膨松面坯的特性是：體積疏松多孔，呈（）或海綿狀組織結(jié)構(gòu)。

A.柔韌狀
B.蜂窩狀
C.柔嫩狀
D.網(wǎng)狀

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單項(xiàng)選擇題

調(diào)制熱水面坯摻水量要準(zhǔn)確，沸水要（）。

A.三次加入
B.一次摻足
C.慢慢加入
D.兩次加入

單項(xiàng)選擇題

下列為油脂類堅(jiān)果的原料是（）。

A.腰果
B.板栗
C.蓮子
D.白果

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