判斷題

煮雞蛋時(shí)溫度不能太高，時(shí)間也不宜過(guò)長(zhǎng)。

答案：正確

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答案：正確

煮雞蛋時(shí)應(yīng)用高溫長(zhǎng)時(shí)間加熱，使之成熟。

答案：錯(cuò)誤