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單項選擇題

鮮牛乳的特征是（）。

A.無凝塊和沉淀
B.為均勻的白色混懸體
C.略有甜味和特有的芳香味
D.以上都是

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單項選擇題

牛乳中含（）豐富，且極易吸收，是極好的食物來源。

A.鈣
B.鋅
C.鐵
D.鉀

單項選擇題

正常全脂奶粉的特征是（）。

A.沖后無團塊
B.杯底無沉淀物
C.有牛乳的純香味
D.以上都是

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