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判斷題

制作布朗基礎(chǔ)湯的主要原料是布朗油炒面和清水。

答案：錯誤

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當(dāng)人體與帶電體之間產(chǎn)生電弧后，因為電弧溫度非常高，會使皮膚表面灼傷或燒傷。

答案：正確

煮制白色基礎(chǔ)湯的過程中，應(yīng)加入適當(dāng)?shù)柠}和胡椒粉調(diào)味。

答案：錯誤