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蜂蜜含有豐富的錳、鐵、銅、()等營養(yǎng)物質。
A.鈣
B.鋅
C.糖
D.磷
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鮮肉粢毛團需用()沸水足氣蒸20分鐘,才能保證制品的質感。
A.小火
B.中火
C.慢火
D.旺火
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飴糖可提高制品的滋潤性和彈性,起()作用。
A.松酥
B.酥脆
C.綿軟
D.質硬
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