單項(xiàng)選擇題炒盤的英文為（）
A.Frying pan
B.Omelet Pan
C.Saute Pan
D.Sauce pan
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1.單項(xiàng)選擇題精鹽的氯化鈉含量不低于（）
A.95%
B.96%
C.97%
D.94%
2.單項(xiàng)選擇題污染食品的細(xì)菌能否繁殖生長，最重要的取決因素是（）
A.水分
B.光線
C.營養(yǎng)
D.濕度
