（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀發(fā)展出來的食品，當?shù)厥a玉米，得以用低廉的成本來灌飼禽鳥以獲取脂肪。

通常所指代的鵝肝醬（Pate de foie gras）可以是（）。

煙熏三文魚第一個布置可以是（）。

龍蝦的預處理調味一般包含以下哪些原料（）。

雞的捆扎成型正確步驟是（）。

肉鴿去骨后一般會將鴿子分為六塊，分別為（）各兩塊。

三文魚可以選取以下（）熏制工藝。

西班牙菜Paella 是一道非常受歡迎的節(jié)日菜肴，主要原料有（）。

裹皮工藝中需要拍上面粉，面粉中可以加入（）使菜肴增加風味。

以下哪種貝類原料需要開殼取肉（）。