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百里香又名(),在西餐中使用廣泛。
A.紫蘇
B.鼠尾草
C.麝香草
D.茜子
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單項選擇題
關(guān)于動物油營養(yǎng)價值比植物油營養(yǎng)價值低的原因之一是()
A.飽和脂肪酸含量高
B.飽和脂肪酸含量低
C.熔點低
D.維生素含量多
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單項選擇題
()不是出材率的同類名稱。
A.損耗率
B.漲發(fā)率
C.熟品率
D.拆卸率
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