單項(xiàng)選擇題電傷事故是由于電流通過(guò)人體外表面或者人體與帶電者之間產(chǎn)生（）而造成身體外表創(chuàng)傷。

A.電壓
B.電網(wǎng)
C.電流
D.電弧


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1.單項(xiàng)選擇題制作布朗少司時(shí)，應(yīng)用（）煮制。

A.大火
B.中火
C.旺火
D.微火

2.單項(xiàng)選擇題煮蕃芫荽土豆應(yīng)將土豆加工成（）后，再放入鹽水中煮制。

A.片狀
B.絲狀
C.丁狀
D.橄欖狀

3.單項(xiàng)選擇題三明治的英文單詞是（）

A.Spaghetti
B.Sandwich
C.Hamburg bun
D.Hot dog

4.單項(xiàng)選擇題明火焗爐的工作原理是（）

A.將電能轉(zhuǎn)換成微波
B.將熱空氣轉(zhuǎn)換成微波
C.將燃?xì)廪D(zhuǎn)換成微波
D.將微波轉(zhuǎn)換成熱空氣

5.單項(xiàng)選擇題制作布朗少司時(shí)可加入部分（）以增加色澤。

A.番茄醬
B.沙拉醬
C.芥末醬
D.咖喱醬