單項(xiàng)選擇題布朗基礎(chǔ)湯是用（），通過長時(shí)間制作提取的原料原汁。
A.浸泡
B.微火
C.中火
D.大火
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1.單項(xiàng)選擇題焗的英文單詞是（）
A.Roast
B.Bake
C.Stew
D.Boil
2.單項(xiàng)選擇題制作布朗少司應(yīng)用（）調(diào)劑濃度。
A.奶油
B.黃油
C.油炒面
D.淀粉
