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單項選擇題

從組織中提取酶時，最理想的結(jié)果是（）

A.蛋白產(chǎn)量最高
B.酶活力單位數(shù)值很大
C.比活力最高
D.Km最小

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名詞解釋
等電點沉淀
答案：調(diào)節(jié)體系pH值，使兩性電解質(zhì)的溶解度下降，析出的操作稱為等電點沉淀。
問答題
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