判斷題

凍肉雖色澤、香味不如鮮肉，但可杜絕微生物污染，可完全滅菌。

答案：錯(cuò)誤

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49歲以上成年人標(biāo)準(zhǔn)體重的一般計(jì)算方法是：“標(biāo)準(zhǔn)體重（千克）=[身高（厘米）-105]×10%。

答案：錯(cuò)誤

某男28歲（中等體力勞動(dòng)者），身高176厘米，其每日需要總熱量為13348～14839千焦。

答案：正確