以下不是制作釀雞蛋花的成品標(biāo)準(zhǔn)的是（）。

關(guān)于圓體魚加工取料的六檔描述錯誤的是（）。

蝦肉肉質(zhì)鮮嫩，以下不是制作蝦肉的是（）。

下列關(guān)于制作意大利披薩說法錯誤的是（）。

曼諾底少司的制作加入（），加熱至沸騰。

蛋殼并非緊密不透氣的外殼，其主要成分是碳酸鈉。

俄羅斯菜肴的特點(diǎn)是（）。

將海鱸魚的魚尾朝（），魚背朝向自己放置。

將擺齊的牛肉片封上保鮮紙，放入冰箱冷藏至上菜，然后用鹽和（）撒在肉片上調(diào)味。

以下整雞脫骨的步驟正確的是（）。