最新試題
配菜的作用是使?fàn)I養(yǎng)搭配合理。
海鮮在進(jìn)行烹制前不需要用清水清洗。
法國(guó)汁是微甜的。
鵝肝醬的成品要求包括細(xì)膩、風(fēng)味濃厚、宜人等。
制作禽類派常常會(huì)用到油皮面團(tuán)。
