單項選擇題肉的成熟作用是在肉的（）后發(fā)生的。
A.營養(yǎng)增加
B.水分減少
C.酸度增加
D.尸僵作用
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1.單項選擇題蔬菜和水果是人體獲?。ǎ┑闹饕稀?/a>
A.蛋白質(zhì)
B.維生素
C.糖類
D.水
2.單項選擇題家畜屠宰后，肌肉中的糖原會分解成（）。
A.乳酸
B.水分
C.有機酸
D.二氧化碳
