單項(xiàng)選擇題黃豆中的蛋白質(zhì)屬于()。
A.完全性蛋白質(zhì)
B.半完全性蛋白質(zhì)
C.不完全性蛋白質(zhì)
D.劣質(zhì)蛋白質(zhì)
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1.單項(xiàng)選擇題世界上白葡萄酒著名的品牌有()。
A.奧羅白
B.透霞珠
C.沙當(dāng)妮
D.奴菲
2.單項(xiàng)選擇題以下允許使用的人工甜味劑是()。
A.干草
B.天門(mén)冬酰苯丙氨酸甲脂
C.甜菊精
D.糖精
3.單項(xiàng)選擇題世界上紅葡萄酒著名的品牌有()。
A.意斯林
B.赤霞珠
C.沙當(dāng)妮
D.奴菲
4.單項(xiàng)選擇題提高()的核心是加強(qiáng)職業(yè)道德建設(shè)。
A.社會(huì)穩(wěn)定
B.人民團(tuán)結(jié)
C.服務(wù)質(zhì)量
D.工作質(zhì)量
5.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中不屬于雜豆的是()。
A.黃豆
B.蕓豆
C.豌豆
D.綠豆
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最新試題
制作海鮮拼盤(pán)時(shí),將基圍蝦、青口、扇貝煮熟的過(guò)程中可以加入一些白葡萄酒。
題型:判斷題
蛋黃薄荷醬不屬于新鮮香料調(diào)味汁。
題型:判斷題
創(chuàng)意拼盤(pán)可多一些自由發(fā)揮,還要盡量選取一種顏色。
題型:判斷題
將切好的鵝肝放入盤(pán)中,導(dǎo)入牛奶浸泡30分鐘,既能泡出血水,又能增香。
題型:判斷題
配菜的作用是使?fàn)I養(yǎng)搭配合理。
題型:判斷題
沙拉醬是為沙拉調(diào)味的汁醬,通常人們也稱(chēng)它為沙拉少司或沙拉調(diào)味汁。
題型:判斷題
新鮮香料調(diào)味汁是用中餐中常見(jiàn)的香料來(lái)調(diào)制的。
題型:判斷題
凈膛后的禽類(lèi)要及時(shí)清洗干凈。
題型:判斷題
制作雞肉酥派所用的雞蛋取蛋清即可。
題型:判斷題
海鮮在進(jìn)行烹制前不需要用清水清洗。
題型:判斷題