單項選擇題制作蒸瓤三文魚、比目魚的餡料有（）
A.雞蛋清
B.雞蛋黃
C.胡蘿卜
D.番茄丁
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題一般將廚房當月使用而無剩余的（）原材料成本，做為成本核算的基數之一。
A.采購
B.保管
C.領用
D.預定
2.單項選擇題“cold peasant soup”的意思是（）
A.冷蔬菜湯
B.冷蘑菇湯
C.番茄蓉湯
D.農夫冷湯
