單項(xiàng)選擇題“baked oyster lettuce roll”的意思是（）
A.焗蝸牛
B.焗生菜鮮貝卷
C.焗生菜牡蠣卷
D.番茄焗魚片
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1.單項(xiàng)選擇題制作牛扒牡蠣汁的原料有牛里脊、（）等。
A.番茄沙司
B.干白葡萄酒
C.朗姆酒
D.白蘭地
2.單項(xiàng)選擇題法國汁的主要原料是馬乃司、（）等調(diào)味料。
A.白醋、荷蘭汁
B.清黃油、蛋黃
C.沙拉油、煮雞蛋丁
D.白醋、沙拉油
