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制作千島汁的主要原料有馬乃司、()煮雞蛋、酸黃瓜等。
A.番茄少司
B.蕃芫荽末
C.法式芥末
D.沙拉油
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制作水果冷湯時原料會有()
A.葡萄酒
B.玉米粉
C.白蘭地
D.瓊脂粉
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牛舌的初加工首先是用()將舌根部的血污清洗干凈。
A.冷水
B.熱水
C.沸水
D.稀鹽水
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